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[烹饪] 面包机pizza饼制作

Google 寻找做面条和pizza 饼后怎么正确地把多余的储存起来。 启发于 Carol 自在生活   - 这里好多好多妈妈们可以学的东西,和实用的食谱。 终归, 懒人的福音 - 面包机,它就是我和面的好帮手 。 参考 冷冻批萨饼皮 做出来的成品。 有面包机的,就全部材料丢进去,然后用和面功能,再用发酵功能(1~1.5hr),都不用去理,时间到拿出来捍平就好了 。 接着放进气炸锅,每片烘约6~7分钟 180度,待凉存入冷藏袋(Daiso可买得到)放进 freezer。 烘好待收进冰箱的批萨皮 牛头牌气炸锅 Pizza Topping Cheese,Tomato,minced meat,oregano powder 要吃的前一天移下冷藏室就行了。

面包机酸奶制作

酸奶 - yogurt Easiyo powder,什么口味都有。但上网看到一些网友评说口味和包装上的水果差太多。 香蕉有人说像榴莲,其实还蛮好的嘛,买香蕉吃榴莲,哈哈! 我没买easiyo yogurt maker,用回自己现有的Petrus面包机。它有酸奶功能,8 小时,你能改变时间。 我用两个玻璃瓶,大约400ml,粉做半,然后放入普通温度开水,用汤匙搅拌。  左边是easiyo 粉做的,右边是用两大汤匙左边的成品加 Full Cream Milk 做成的原味yogurt。 大约做了几次,发现如果没有用 Easiyo 的 yogurt maker 做yogurt 的话,大约加900ml 水。水少yogurt很甜, 水多的话,大约1000ml 味道就较淡。 好处是,只要有买牛奶 RM6左右1000ml,就能够复制原味yougurt。如此生生不息。吃腻了原味就可以在制作easiyo yogurt 啦!

养生 - PETRUS PE6880 面包机

这是淘宝物品,就是我抛重11KG最后用double价格买回来的 。 功能有: 酸奶,面包,面条,肉松,粥,蛋糕。 我只用过面包功能而已。  之前用牛头牌的万能锅,就是自己要搓面粉,然后放进去万能锅用“蛋糕”功能煮。结果。。不是很好。 现在有了这个面包机,做面包很容易。 但是说实在的,外面买面包是便宜过自己做的。 一包1KG的面包面粉都要 RM10.30 之类的。 如果说做最小的面包,500g重的面包,就大概用 290g 的面粉。 只是说,自己做的,三天就发霉了,所以,可见得外面的是有添加防腐剂的。 可以透过镜子看面包,但发酵的时候井子会蒙蒙的,所以要开盖。    发酵的面团 建议用的酵母粉,其他百货公司买的那种面包店pack的都不会发。。 静了的面团 做好的面包。   有给食谱所以可以照着做。 目前找不到不锈钢的内胆,都是aluminium的如果没错。(中国人称黄金内胆,就镶了一层黄金皮吧)